Nasi Ayam

One dish simple meal, recipe from sis tyagita @ id.openricedotcom

Bahan nasi:

• beras 250 gr, cuci bersih
• mentega untuk menumis
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 bawang bombay, cincang kasar
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• merica

Bahan ayam:

• 1 ekor daging ayam, potong dadu kecil
• 1 buah paprika potong dadu kecil
• 1/2 bawang bombay, iris cincang kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• garam, gula, merica (secukupnya)
• mentega
• minyak wijen
• kucai, diiris

Cara membuat nasi ayam:

1. Nasi: panaskan mentega dan minyak wijen. masukkan bawang putih dan bombay, tumis hingga harum. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk hingga rata, tambahkan garam, gula, dan merica, tambahkan air secukupnya. Masak dalam rice cooker hingga matang. 
2. Ayam: panaskan mentega dan minyak wijen. masukkan bawang putih dan bombay. tumis hingga harum. Masukkan daging ayam yang telah diiris dadu kecil2. masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan paprika,gula, garam, merica. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap asin, kecap manis. Sambil diaduk, masak hingga matang.
3. Penataan: siapkan wadah tahan panas. Susun nasi di dasar wadah setebal 1 1/2 cm, ratakan. Kemudian susun tumisan ayam diatasnya. Ulangi sampai nasi dan ayam habis. lapisan ayam di paling atas. Taburi irisan daun kucai diatasnya.

Dicoba ya, let me know the result.

SHARE

About dapurenka

dapurenka is my place to save my cooking recipe, recipes from other that i really want to make, tips for cooking and useful info about food or cooking. Cooking my own food make me know what i eat.